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喜龍ラーメン 700円。ラード的な油が目立つスープ。特徴的と言えるのはそれくらいだが、さほどしょっぱくはなくバランスは悪くない。麺はかなり細目なちぢれ麺。ちぢれでここまで細いのは珍しいが、柔らかめでもあり、あまり麺を食った気がしないでもない。具はメンマやチャーシューといった普通のラーメンの具に加えて、椎茸やら茹で野菜やらが入っていて面白い。それでいてあまり違和感もない。30+12+8+5+15
喜龍ラーメン 700円。
ラード的な油が目立つスープ。特徴的と言えるのはそれくらいだが、さほどしょっぱくはなくバランスは悪くない。
麺はかなり細目なちぢれ麺。ちぢれでここまで細いのは珍しいが、柔らかめでもあり、あまり麺を食った気がしないでもない。
具はメンマやチャーシューといった普通のラーメンの具に加えて、椎茸やら茹で野菜やらが入っていて面白い。それでいてあまり違和感もない。
30+12+8+5+15