Item: ラーメン二郎 茨城守谷店
Rating: 86
Author: poti

86点

poti

8.25（金）18:20 守谷二郎のつけ麺を夏の間に食べないとと思い、守谷まで遠征。久しぶりに行きましたが、やはり遠いですね。外待ち2名に接続し、中に入ったタイミングで食券購入。こちらは券売機の段階で麺少なめや半分が分かれているので分かりやすいです。券売機にて小ラーメンの麺少な目の食券を購入し、途中で麺量確認が入り、待つこと10分ほどで席へ。つけ麺は席についてから確認が入り、そのときに100円を置いてオーダーします。つけ麺は2種類あり、ノーマルのものとニンニクつけ麺。ニンニク大好き人間なので当然ニンニクつけ麺を選択です。その後、コールタイムとなり、ヤサイニンンクアブラをコールです。ちなみに、ニンニクの芽は限定メニューで現金会計です。こちら少しつけ麺のオーダーが分かりにくいので、下に流れをまとめておきます。

入店　→　食券購入（つけ麺の食券はないのでラーメンの食券を購入）　→　途中で食券確認　→　店員さんからつけ麺の有無の確認（つけ麺にする場合このタイミングでお願いする）　→　着席後、つけ麺オーダーの場合は現金100円を卓上に　→　一度着丼するが触らない　→　同ロット内のラーメン提供後につけ麺の人のコールタイム　→　着丼（このタイミングで受け取ってよい）

つけ汁は、やや乳化した微乳タイプのもので、豚感がしっかりと出ており、そこにおろしニンニクが大量に加えられています。守谷はもう少しあっさりしたイメージがありましたが、この日は乳化が進んでいたこともあってか、なかなかコッテリな一杯です。豚も強く効いていて最高です。J系では基本的にニンニクは刻みですが、このニンニクつけ麺はおろしニンニクがたっぷりと（レンゲにこんもり一杯分ほど）入っていて最初からニンニクのパンチがガツンと襲い掛かってきます。さらに刻みニンニクもコールで入れており、ニンニクの芽もオーダーしたのでニンニク三昧です。食後、今までの人生で一番ニンニク臭くなりました（笑）。

麺は、水で〆られていますが、かなり柔らかく茹でられており、コシはあまり感じないです。でもこの若干デロっとした感じが直系らしくていいですね。具材はすべてつけ汁内に入っており、大量のヤサイ、刻みニンニク、背脂、豚2枚。ヤサイはぎりぎり野菜の食感を残したクタ系で、とても食べやすく美味しいです。量はコールしたのでなかなかたくさん入ってます。豚さんは、いずれも柔らかくて味が染みており、ハイレベル。神豚といっていいレベルかと。プラス100円でオーダーしたニンニクの芽は相性良好ですが、少し多すぎるかな。割と歯ごたえあるので少し疲れました。でも相性はいいので、2人で1つくらいがちょうどいいかもです。最後は、固形物完食後、つけ汁も少しだけそのまま頂きました。

完成度の高い直系のつけ麺に大満足。ただ、あまりにおろしニンニクが効きすぎている感じもあったので、シンプルに直系つけ麺を楽しむならノーマルのつけ麺もいいかもです。また時間が作れればノーマルのつけ麺とも食べ比べしてみたいですね。どうもご馳走様でした。