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「台湾まぜそば」@新橋 大勝軒の写真大勝軒のもりそばは甘くていまいち好きではないけど、ここは風変わりメニューが多く大勝軒という気がしません。台湾まぜそば、もちもちの太麺にひき肉、ネギにニラに卵黄。
甘辛なタレを卵黄がマイルドにしてくれる。ニラは匂いが気になるけど風味はありますね。他のメニューも気になります。

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