8/7(月)
本日は運転手付きで『狼煙 本店』ｻﾝに訪問です。

ガラガラっと入店すると2名体制でNewFaceな顔触れの店員ｻﾝですね｡アウェー感タップリですが無問題w ｢ビール｣と｢かれまぜ大｣をポチってチケットを渡す際に｢冷やしで♪｣と呪文を唱えるとスグに冷え冷えビールと小皿にのったほぐし豚とメンマが提供されました。このサービスおつまみが嬉しいンですよね。その後10分程で..ご対麺〜♪

キンキンに冷えた丼底には冷たい豚骨ベースでスパイシー感あるカレーダレが沈んでます。麺にも既に絡めてありますね。麺の下には氷も沈んでます。

麺は氷水でキュっと〆られた自家製全粒粉の弾力性あるムチシコ中太麺。まぜそばの大盛りなので300gですがそれ以上に感じますよ。冷たいカレーダレとの絡み､相性も良好です。

具材は、卵黄､バラチャー､ほぐし豚､フライドオニオン､魚粉､辛味､メンマ､刻み玉葱､ネギです。

コレを一気にグリグリと良〜くかき混ぜると大盛りにしたせいか？かなり薄めのカレーになり焦りましたが､ほぐし豚と豚バラチャーをおかずにしながらどうにかフィニーシュw
美味しかったです。

食材は同じモノを使いビジュアルは良い感じなンですが..
作り手によって全然味わいの違う狼煙の｢冷やまぜ｣にハマってます..σ(^｡^;)
NewFace君･作なので今後に期待かな。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪