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「煮干ラーメン」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真今は、煮干しブームなのか?
新宿で、検索するとこちらがヒット

お店に行くと?(゜ロ゜;
この怪しい細い階段登るの??
この建物は、築何年??思いながら…
激狭い店内

カウンターに座り、ラーメンを待ちます。
着丼し清潔感がチョット(^_^;)

スープは、それなりに味は出てます。
麺との相性も悪くないです。
平らの麺は、何の為に入ってるのか??
意味不明です。

個人的には、チョット物足りない感じが…
煮干しラーメンは、難しいですね。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
ここを登るのかって所にあるんですね
少し物足りなかったのは残念ですね
自分も煮ボラーでないので煮干しまだまだ難しいです

キング | 2017年10月31日 16:01

こんばんは。
初訪問の時、平らな麺をワンタンと見間違えました…。

あらけん | 2017年10月31日 19:42

おばんです。
一反木綿みたいな奴ですよね。
ズバリ、象徴でしょうか(苦笑)

おゆ | 2017年10月31日 23:22

こんにちは。

こちらの細い階段、狭い店内、いったんも麺。
どれもオンリーワンを感じます。

glucose | 2017年11月1日 12:30