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コメント
うがさん こんにちは！
行きましたね〜(^_^)v
また変わった限定が出ましたね！ でも、やっぱりケバブって言うなら、肉がもっと主張して欲しいですよね〜(^_^)v
ヨコべー | 2017年9月4日 21:46こんばんはー。へぇ〜！こんなメニューが！勝手に濃厚さがウリのお店かと思ってました。創造力豊かな店主さんなんですね。ケバブにはそれなりに拘りがあるつもりですが、ケバブぽさは伝わってきませんね（苦笑）
AYYE | 2017年9月4日 22:00こんにちは！
ケバブもありかも・・ですね～
店主さんもケバブの屋台とかみて
オッ！！と思うのでしょうか？
eddie | 2017年9月5日 07:32おや、昔のカバブ(我々年寄りはそう呼んでいた)のようですね。食べてみたい。タツヤワールド全開。今そこいら中にあるケバブは好きじゃありません。
atom | 2017年9月6日 09:16ヨコベー様こんばんは。遅レスごめんなさい。
なかなか面白い一杯でしたよ。
でも日本人はもっとデカイ肉を想像しますかね？
うが | 2017年9月15日 17:38AYYE様こんばんは。遅レスごめんなさい。
いわゆる最近のケバブっぽさは
あんまりないかもしれませんかね？
うが | 2017年9月15日 17:40eddie様こんばんは。遅レスごめんなさい。
どうやってこんなメニュー思い付くんですかね。
いつも感心しちゃいます。
うが | 2017年9月15日 17:42atom様こんばんは。遅レスごめんなさい。
そうそう。カバブーって感じですね(笑)
個性的な一杯でしたよ。
うが | 2017年9月15日 17:48
いかにもこちらが得意そうなメニュー。
ケバブ風なんて他では聞いたことがありません。
相変わらずの発想力ですね～。
「ケバブ風まぜそば(冷やし)～ヨーグルトソース～(バケット付)」
バケットは後からリザーブされます。
【麺】
ツルモチの中太麺。麺肌が滑らかですね。締めの温度は常温くらい。
ソースや具に対して麺が少なく感じたので大盛りのほうがバランスいいかも。
【ソース＆具】
ヨーグルトを使用したソースは思ったよりサラッとしてます。味はメキシカン調で塩梅強め。
辛さは島唐辛子使用の辛味。辛さの段階はオーダー時に選択できます。
具はレタスやアボカド、ミニトマトなどのサラダ、焼きとうもろこし、
ベーコンぽいチャーシュー、温泉卵、カリカリの焼きチーズなど。
このメニューには温泉卵はちゃんとマッチしています。(笑)
【全体】
うむ。実に正しくこちらの限定である。ちょっとしょっぱめに感じるけど、
これ系は塩梅マイルドにすると輪郭がなくなるので正解でしょう。
ただし、いわゆる日本人が持つ「ケバブ」らしさが分かりにくいかな～？って気がするので
シンボルになるような目立つ肉系具材が配置されてればさらに良かったかな～？