8/13(日)
本日はボランティア活動終了後､指扇の『麺屋 扇』ｻﾝに訪問です。

ガラガラっと入店すると麵友ｻﾝ達がたくさん来店していたのでご一緒させていただいちゃいました(≧▽≦)♪

スープはデフォの清湯鶏･鯛ベースに醤油ダレを合わせ自家製辣油とリンゴ酢がブチ込まれたスッパ辛いコク旨スープ。塩専門店なんですが限定専醤油ダレも円やかな醤油で美味しいですよ。しかも醤油verには天草大王の鶏油を使用とのことでコク感も味わえます。

麺は啜り心地のイイ100%｢春よ恋｣使用の中細麺がズバリジャストの茹で加減。ジュルシコの食感でスープとの絡み､相性のイイ美味しい麺です。

具材は、ローストポーク､バラチャー､穂先メンマ､刻みタマネギ､小口ネギです。やわらかジューシーのピンキーなローストポークとヤワトロなバラチャーは安定の美味しさ。柔らか仕上げで薄味付けの穂先メンマはシャキシャキとした歯応えでコレも美味。サンラー醤油スープに刻みタマネギがバッチリ合いますよ。小口ネギの緑がイイですよね。

サクっと完食。
美味しかったです。

自家製辣油のピリ辛さとリンゴ酢の爽やかな酸味を楽しめるサンラースープに嵌まってます 笑 安定した美味しさのローストポークとバラチャーがたくさんのっているのもいいですよね^^
スパイシーなカレーが二口食べて滝汗でした..(･:ﾟдﾟ:･)

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪