2017/09/03

中途半端な時間だったので、通しで営業しているラーメン屋を探して訪問。
16:45頃到着。
先客4名、後客5名。

店内はコの字のカウンターのみで、入ってすぐ左に券売機。
【にぼ三朗 300g 750円】の食券を購入。

席を案内され、食券を渡す際に、野菜タレ脂の量を聞かれて、とりあえず「全マシ」でいっときました。
水はセルフで、券売機のすぐ横にあるので水を汲んで待機。
9分程で、ラーメン到着！

大阪で豚骨にぼは食べた事あるんですが、細かいチャーシューは無い模様。
豚骨にぼより、乳白色は薄めかな？
いただきます！！

まずスープを一口飲んで思ったのが、思ったより煮干し感は強くなく、豚骨にぼと比べると煮干しの風味が強いかなって位です。

麺は太麺だけど、もう少しワシワシしていた方が好きですね。
確かに、ラーメンとしては、こちらの麺の方がまとまってはいますかね。
ですが、「麺！スープ！ニンニク！」とガツンと来るやつを期待してしまいました…。

チャーシューは薄めですけど、しっかり味付けはされています。
ですが若干パサッとしているかなという印象。
少し減ってから、テーブルに置いてあったカイエンペッパーを入れました。
ピリッとしていいですね。

総括すると、美味しいけど、口を二郎を求める口で行くと肩透かしを喰らう感じ。
やっぱりニンニクは欲しいところですね〜。
森ならニンニクありみたいですので、次機会があれば森でいってみましょうか。