なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製背脂煮干ラーメン/¥980」@背脂煮干 丸め 新所沢店の写真8/31 晩飯に訪問

キタコレ!

「駅のラーメン屋さん変わったみたいよ!」
とカミさんからの情報を得たので、会社帰りに行ってみた。
てかお店は何も変わっておらず、どうやらメニューを一新した模様(-_-;)
んだよっ(# ゚Д゚)凸と思ったが、折角伺ったので食べて帰ることに。
券売機左上の①をポチり、席に着いて10分弱でご対麺です。

ヴィジュアルはイイねぇ、いかにもな背脂がステキ♪
チャーシューはデカいし玉ねぎはたっぷりで、オイラの好きなタイプじゃん。
まずはスープを一口頂くと、熱々の温度に好感が持てますね。
背脂の甘みと醤油のキレの後に、ちょっと酸味の効いた煮干しが追っかけてくる。
もっとニボニボなのが好きだが、これはこれで全然美味しい。
麺は平打ちプルモチの太縮れで、スープをよく持ち上げて来る。
やや硬めの茹で加減で、ワシワシと食べるタイプ。
これに玉ねぎが絡むと脂っこさを中和し、歯応えのアクセントにもイイ。

美味しいじゃねーかよ(*´ω`*)

チャーシューも肉肉しいのが4枚、味玉も丸っと1個入ってるのがウレシイ。
キクラゲは正直微妙だったが、燕三系と言ったらこんな感じだね("´∀`)b!

オイラ的にはメニュー変更当りだと思う!
まさにキタコレってカンジですわ(*´▽`*)

てなわけで、また伺います。

ゴチソウサマデシタ

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

まだコメントがありません。