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「辛まぜそば大盛(3辛)890円」@煮豚亭 砂馬の写真久しぶりの訪問です。
本日は新メニューの「辛まぜそば」を大盛で頂きました。
大盛は100円増し、辛さは1辛~3辛まであるので3辛でオーダー。

約8分程で追い飯と別皿におろしニンニク付きで登場です。
麺は茶色がかった太麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/250707456
しっかりしたコシとうどんのようなモチモチした食感の麺で美味しいです。

麺量は大盛で300gくらいでしょうか。
結構食べ応えがあります。
この麺にしっかりした旨味とピリッとした辛味の効いたタレがよく絡みます。
花椒も入っているみたいだけど痺れは弱め。

具材は卵黄、細切れチャーシュー、メンマ、魚粉、刻みネギ、刻みニラ、刻み海苔、おろしニンニク。
挽肉じゃなく細切れチャーシューなのはこの店らしいしなかなか美味しいです。
おろしニンニクも良い仕事してました。
最後に追い飯で〆てお腹いっぱい。

いわゆる台湾まぜそばを独自にアレンジした一杯。
この店でこんな新メニューが登場するとは意外でしたがなかなか美味しかったです!
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんにちは
今日はまぜそばですかぁ
やはり変化球が好きなんですねw
しかも辛い物の耐性もかなりあるんですね。

B級グルメ | 2017年9月7日 14:35

B級グルメさんこんにちは。

「期間限定」とか「新メニュー」とかの単語には弱いです(笑)
辛い系にも飛びつきちゃいます(^^)

酒乱 | 2017年9月7日 14:45

こんにちは
台湾風にアレンジされた混ぜそばなんですね。
お肉はチャーシューでも良さそうです。
ニンニクが刻みならもっと喜びます。

イケちゃん | 2017年9月7日 15:13

イケちゃんさんこんにちは。

「煮豚亭」だけにチャーシューは美味しいです。
たしかに刻みニンニクならもっと良かったかも!

酒乱 | 2017年9月7日 15:25

こんな新メニューが登場ですか。
二本松店が潰れたから、新しいこと始めたのかもですね。
追い飯着くのは、台湾以外のまぜそばではあんまりないですよね。
私は割りスープの方が好きなんですが。

mona2 | 2017年9月7日 16:02

mona2さんこんにちは。

追い飯サービスは嬉しいですよね。
まぜそばに割りスープは試したことないなー!

酒乱 | 2017年9月7日 16:23

こんばんは。
台湾混ぜのアレンジでしたか。
細切りチャーシューがユニークですね〜
メンマが入ってるのも珍しいです。

kamepi- | 2017年9月7日 17:47

このばんは。

混ぜそばらしい出で立ちで、しかも細切れチャーシューというのがイイですね。
好みの一杯のような気がします。
追い飯付きというのも得点が高いですよね。

おやす | 2017年9月7日 18:04

kamepi-さんこんばんは。
台湾まぜそばなら挽肉が定番だけど細切れチャーシューなのは個性的ですよね。
メンマも珍しいしオリジナル感がありました。

おやすさんこんばんは。
細切れチャーシューはいいですよね!
追い飯付きもポイント高いですよ(^^)

酒乱 | 2017年9月7日 18:33

酒乱さん、おはようございます!

卵黄がやたらうまそうに見えます。
挽肉ではなく細切りチャーシューというのは個性ですね!

なまえ | 2017年9月8日 07:31

なまえさんこんにちは。

たしかに卵黄が艶々で美味しそうに見えますね!
きっと撮影者の腕でしょう(笑)

酒乱 | 2017年9月8日 16:51