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「【限定】 塩 煮干し冷やしそば」@麺処 清水の写真新潟2日目の帰り道に。
長岡で生姜醤油のウマ〜〜い一杯を食べた後に下道をトコトコ、、、

思いの外近く1時間ソコソコで着いちゃったのでマダお腹が、、、
とか思いつつ限定の表題をポチ!
(メニュー名の記憶が曖昧です。御免なさい。煮干しの塩で冷やしなのは間違いないです)

前日に続き、目の前でカミサンが極上の皿ワンタンをビールで流し込むのを
獲物を狙うカメレオンの様な目つきで眺めている所に配膳されました (涙)(涙)

スープはジンワリ系の好きな奴!
塩とありましたが、チョット白醤油にも似た風味も感じましたが、、、
煮干しの苦味やエグ味は希薄で個人的ににはもうチョットガツンときてもイイかな〜〜

麺は加水率の高いムチッとした中太麺
チョット意外でしたがコレ、冷たい煮干しスープに合いますね!

フワッと薄くスライスされたレアチャーシューは肉の旨味が強いです。
ビールに合う筈だよなあ、、、、

ボリッと太めのメンマは味付けが穏やかでスープの邪魔をしないタイプ
コレもビールに合う筈だよなあ、、、、


皿ワンタンは肉餡の歯応えがギュっ、プリッとしていて包む皮はチュルン!
味だけでなく食感も楽しめますね!

ビールに合う筈だよなあ〜〜〜〜〜

助手席でビールのニホヒをプンプンさせるカミサンを乗せて千葉まで帰って来ましたとさ(涙)

お値段もリーズナブルで美味しい!
カミサンが食べた塩ラーメンは更に好みでした。
新潟に行ったらマタ寄りたいです。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

かくみやさん、どもです。
何か弱味を握られているんですか(笑)
我が家は行きは私が運転しますが、
帰りは嫁ですよ!
因みに酒好きのわたしですが、嫁は
私の10倍は強いです(^^;

こんばんはぁ~
うちは運転は奥さんで私はビール飲んでる派です。(笑)
ワンタンにビールで塩ラーメン食べた奥さんのレビューもお願いします(爆)

mocopapa(S852) | 2017年9月13日 23:16

こんばんは~
奥さん思いの素敵な旦那さんですね✨
冷やニボに中太麺は合いますよね、
夏に食べた「二階堂」の冷やしイリコで実感しました(^o^)

銀あんどプー | 2017年9月13日 23:55

こんばんは~
奥さん思いの素敵な旦那さんですね✨
冷やニボに中太麺は合いますよね、
夏に食べた「二階堂」の冷やしイリコで実感しました(^o^)

銀あんどプー | 2017年9月13日 23:55

kamepi-さん,どうもです。
私の妻も運転は苦手なので,一緒に外出しても全く運転手はしませんね。
でも,酒も飲まないので,かくみやさんよりは心穏やかです(笑)
ここは行ってみたいです。
ああ,新潟行きたい。

RAMENOID | 2017年9月14日 04:45

奥様孝行お疲れ様です ^_^
しかし奥様よく飲まれますね (笑)

NORTH | 2017年9月14日 06:07

こんにちは。
此処は旨かったですね〜
皿ワンタンで一杯とは、奥さん裏山しすぎです。

kamepi- | 2017年9月14日 08:28

おはようございます。
皿ワンタンで一杯やれなかったのが残念ですね(>_<)でも新潟遠征は羨ましいですよ♪行きたいラーメン屋たくさんあるので、また行きたい県です!

poti | 2017年9月14日 08:50

こんにちは。

今度はカメレオンに...乙アゲイン!
ビールに合う筈だ、の連呼ですね(苦笑)
皆さん方のレポで気になっているお店です。

おゆ | 2017年9月14日 09:19

こんにちは^^

アッシー君は辛いですのお(^^;
でも、どちらかと言えばウチもそうかな。。。
今、日本地図を眺めてみましたが、
新潟は遠いっすねえ。

としくん | 2017年9月14日 10:43

おはようございます。
新潟いいですね。
私は塩を食べたいです。

M | 2017年9月15日 06:53

こんにちは。

またカメレオンになっちゃいましたか(^_^)。
水のおいしいところ、米どころってらーるんも美味しいですよね。

glucose | 2017年9月15日 09:02