まるまるです。
今日は移転した「次念序」さんです。
先日の六厘舎さんとの味比べの意味合いもあります。
2008年8月29日14時00分、行列の16番目。

移転後の場所は、駅からは近くになりましたが、駐車場は非常に少なく(店舗情報には５台くらいと書いてありますが、実際には３台か詰めて４台がいいとこ）なりましたねー。
しかも県道沿いで車の排気とドライバーの視線も…(+o+)
とても厳しい立地になってしまいました。
並び中につけめん750円＋半肉盛り150円を注文。
約45分待って着席。
その後７分くらいでご対面。

やや褐色な極太麺は変わらないようですね〜。
まずは麺だけ一口。
んー、もっち・・、あれ？今日は柔らかいなあ。
もっちり感やコシはなく、柔らかめです。
こんなに柔らかかったっけ！！？？
でも、先日の六厘舎さんも柔らかめでしたから、こういう方向なんでしょうか。
んー、前は違った気がするんだけどなあ？？
つけ汁は六厘舎さんよりは濃厚な気がしますが、これも、以前よりはサラッとした感じ。
ただ、味つけで甘みが増した気がします。はちみつとか水あめ的な甘さ。
今回半肉盛りと言うのをトッピングしましたが、
これがウマイ。
とろとろで肉厚。
ゴロゴロっと、どデカイチャーシューも旨いけど、こんなに大きかったっけ？
最後はスープ割でごちそうさま。
ゆずの風味がいいですね。

レビュの最初にも書きましたけど、移転して県道沿いにお店を構えてるのですが
エアコンがまったく効かないので、窓あけっぱなし＆扇風機ガンガンで
排気ガスやらホコリやら並んでる連中のタバコや厨房の熱風がカウンターに押し寄せてきます。
まっとうに食べる環境ではないですよん。
これはどーにかならんものか。