よっしーＲ
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コメント
おはようございます
各自の作り方で違うんですか。
麺の茹で加減、〆加減。水切り。さじ加減、具材の量とか色々関係してくるんですかね。
ラーメンは自分のと隣の人の味が違うなんてのもありますから。
奥が深いですよね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年9月17日 08:17おはようございます。ビール、おつまみ、混ぜそば 全て間違いありませんね！
good bye | 2017年9月17日 09:37こんにちは
丼からはみ出る位の具だくさん！
大宮店は未訪問なので自分も早く追従したいです(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年9月17日 10:08こんにちはー
そうなんですよね～～
これ食べた時、豚魚がなくすっきり～～？？？って思いました
夏仕様でよかったですよね
具もたっぷり＾＾
キング | 2017年9月17日 11:13こんにちわ～
ﾜﾀｸｼもつい先日コレを食べてきましたよ！
いつまでの提供か分かりませんが、
食べられて良かったですわ～♪
たく☆ | 2017年9月17日 15:32こんばんは＾＾
これは美味そうな一杯ですね！
まぜそばなら狼煙さんの代名詞ですね。
こちらまだ未訪問なんで近いうちにいきたいです。
虚無 Becky！ | 2017年9月17日 18:36こんばんは^^
相変わらず魅力的なビジュアルの一杯ですね
裏山ですよ〜
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年9月17日 19:23続いてどうも～
狼煙さんの冷やしは興味あったんですよね～♪
会社の狼煙ストとタイミングあったら運転手お願いしようと思ってたんですが、
残念ながら合いませんでしたｗｗ
バスの運転手 | 2017年9月17日 20:46こんばんは～
これは裏メニューなんですね✨
予め知っていたら夏の間に食べに行ってたと思います♪
スタッフによって味が変わるまぜそばとは面白いですね(^o^)
銀あんどプー | 2017年9月17日 21:18こんにちは^^
作り手によって味わいが異なるとは。。。
ま、裏メニューとしては、そのほうが面白いかも知れませんね。
としくん | 2017年9月18日 08:39こんにちは。
今日は台風一過で蒸し暑いので、こう言うのが食べたいですね〜
もちろん、ビールで一杯やりながら。
kamepi- | 2017年9月18日 09:40こんばんわー！
次大宮攻めるときは必ず行きます(笑)
溢れんばかりの具材とビール堪りませんね(￣▽￣)
コチラの麺たくさん食べたい衝動、激しく同意ですｗ
連食でも300行っちゃいそうです…ｗ
塩対応 | 2017年9月19日 00:54
本日は運転手付きで『狼煙 大宮店』ｻﾝに訪問です。
店舗前に到着して外待ち5名に接続。時折店内から顔を出す店員ｻﾝのアナウンスで先に食券を購入してまた並び直すシステムです。
15分程で入店してビールと極太メンマとほぐしチャーがのった小皿のアテが提供されます。このアテでグビグビと飲むビールが旨旨ですよ〜(´∇｀)♪ テキパキとした佐久間店長の動きを眺めながら..ご対麺〜♪
具材は、卵黄､レアチャー､バラチャー､ほぐしチャー､フライドオニオン､海苔､味玉azs､辛味､魚粉､メンマ､ネギ､刻みタマネギです。
キンキンに冷えた丼底には冷たい醤油ダレと氷が沈んでいますよ。気のせいかな？若干辛味も感じるので噂の自家製の特製辣油も入っているのかな？
麺は自家製全粒粉の中太麺が冷水で〆られてムチシコの食感。弾力性あり小麦がギュっと詰まった感じの毎度美味しい麺です。この麺はたくさん食べたいので大盛りだと300g､デフォで200gですね。
コレをグリグリかき混ぜズズズーッ！と一気に啜ると辛味が強めのピリ辛風味。ピリ辛な醤油ダレなので何となく中華ドレッシングっポイ味わいに感じますが具材類とのマッチングが良いですよ。大盛りにしたので？醤油感が若干薄味な気もしますが､スッキリサッパリなピリ辛風味のまぜそばで美味しいです。
サクっと完食。
美味しかったです。
最近ハマっている狼煙さんちの裏メニュー的な｢冷やしまぜそば｣｡
コレって作る方によって味わいが全然違うンですよね〜(*^｡^*)♪
佐久間店長の作る冷やしはピリ辛風味のスッキリ仕様でしたョ。
忙しそうでしたが頑張って下さいね〜( •̀ᴗ•́ )و
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪