【要約】ちゃんぽんというよりは、豚骨ベースの餡かけタンメンという感じの一杯。
【入店状況】2017-09-17 1245入店。先320名超、後続不明。
【注文】"保土ヶ谷名物"あんかけちゃんぽん(850円)。以前、保土ヶ谷区に住んでいた事はあるが、そんな名物は聞いたことがない。保土ヶ谷と言っても1号線側と相鉄側では文化が異なるからだろうか。
【待ち時間】15分。混んでいる為なのかかなり待たされた。今日は急ぎの用はないのでゆっくり待つ。
【麺】太麺。長崎ちゃんぽんのような柔らかい食感の丸麺ではなく、つけ麺にも使えそうな麺だ。茹で加減は普通。麺の量はやや少なめ。サイドメニューの餃子セットをつけても良かったか。
【スープ】白濁した豚骨系メインと思われるスープ。もちろんフードコートでの麺なので店内で炊いているものではないだろう。これに餡かけが乗りとろみを加えている。味付けの強さは適度。
【具】豚肉、蒲鉾、キャベツ、もやし、細切りピーマン少々、人参少々、木耳少々、コーン。具の量はほどほど。最初、炒め物かた思ったが、豚肉を食べてみると炒めものというより、茹でたような味に思えた。
【感想】スーパー銭湯のフードコート内での麺と考えれば、悪くはない一杯。麺の量は少なめなので、がっつり食べたい人は大盛(+200円)か、サイドメニューが必要になるかも。こういうタイプの「ちゃんぽん」は初めて食べたが、保土ヶ谷区にはこういうタイプのちゃんぽんを提供している店が他にもあるのか気になるところである。