銀あんどプー
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ゆずやん
コメント
カツオと松茸とは、季節の移ろいを表しますね〜。
こちらは駅から歩くので敬遠しがちでしたが、このメニューがあるうちに伺いたいものですー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年9月18日 12:39銀あんどプーさん，どうもです。
秋ですね。
松茸だけに執着はないんですが，キノコはとにかくテンション上がります。
RAMENOID | 2017年9月18日 14:10こんにちは。
去年も提供された、
恒例の風物詩のようですね。
三つ葉が合いそうですね。
タイミングが合えば…。
おゆ | 2017年9月18日 16:22こんばんは。
松茸尽くし良いですね〜
お値段もリーズナブルで、此れは食べに行きたいなぁ〜
kamepi- | 2017年9月18日 19:49どもです。
秋を満喫してますね～。
松茸の香りが良さそう。
今年初物となる松茸をラーメンで食べたいです。
ピップ | 2017年9月18日 20:17こんにちは。
ラーメンのマツタケはあまり経験が少ないです。
一度、龍介さんでいただいたくらいです。
個人的イメージだと、土瓶蒸しのあの香りとうまさ。
きっとこの一杯も秋を感じさせる松茸の香りが堪らんでしょうね。
ももも | 2017年9月18日 20:38こんばんは。
色んなマツタケの使い方をしていて美味しそうですね！これ時間あれば狙おうと思っていたんですが、最近出張ばかりで無理でした(>_<)来年こそは！ですね～
poti | 2017年9月18日 20:41こんばんは
秋を感じさせる一杯ですね～
松茸とはまた豪華な！！
ランチライス安いですね〜＼(^o^)／
キング | 2017年9月18日 20:42こんばんわ～
松茸喰いて～ｗ
スープをライスに掛けて、茶漬けスタイルも堪らないでしょうね～♪
たく☆ | 2017年9月18日 21:23リーズナブルに秋の味覚を楽しめるのは良いですね！
今年は秋刀魚も松茸も相当酷いみたいですが、、、、
松茸は無理でも山に行って天然キノコ買ってこよう！
かくみや | 2017年9月18日 21:36こんばんはぁ～
土曜日これをいただきに伺うつもりでしたが、体調不良で断念しました(><;)
毎年恒例のようなので来年は狙います。
松茸は巌哲でいただく予定です^^
mocopapa | 2017年9月18日 21:37こんばんわ～
コチラ諸兄のレビュで気になっていたところですが、もう松茸が提供されているんですね～♪
こんな一杯、絶対好きです！！
バスの運転手 | 2017年9月18日 23:23おはようございます！
秋ですねぇ…。
ってまだ私の夏は終わってませんよぉ〜‼️w
あぁ…でもマツタケ食べたい…。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年9月19日 05:55おはようございます(*^^*)
そこはかとない松茸を支える
上品な鰹が良かったね～
え？あ、こっそりいただきました(笑)
としくん | 2017年9月19日 08:34わお！
これは喰いたい。
ただ、此処、新宿からバスなんですよね。
根性ねえな・・・・
今日はこれから歯医者なんで、車でいくとなると・・・
では。草加に行こう！
なんぢゃそれ？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年9月19日 09:06
9/14
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は14:35到着、先客1、表題をポチり、後客2
卓上は胡椒・一味
待つこと9分でご対麺です。
醤油スープに細麺、トピはチャーシュー2種・松茸・揚げ松茸・白ネギ・酢橘・三つ葉の麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは松茸の風味良く、コクのある松茸油と焼き松茸や香ばしい揚げ松茸が松茸感をブーストさせて鰹等の魚介清湯が支える尖りの無い穏やかな塩味。
油は適度で塩気はジャスト、アニマルオフだろうスープは出汁感に不足は無く、松茸の香りを楽しめてウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
追い松茸用の出汁は5杯に一度取っているそうでなるべく香りを感じてもらいたかったそうです。
スープの味見の後は麺を〜
カネジンのライ麦入り細ストレート麺は茹で加減は確り目でホクっとした柔らかめの歯触りで歯切れのいいツルモチ食感、小麦の味と風味良く美味しかったです（＾∇＾）
ただ、しなやかで滑らかな麺で食べてみたくもありました。
麺の次はトピを〜
肩ロースチャーは厚さ3ミリのが3枚で適度な味付け、柔らかくしっとりした肉質で肉の旨みとコクを味わえれてグ〜ッド✨
鶏チャーは厚さ7〜8ミリのが1枚で薄い味付け、サクっと噛み切れて弾力のあるしっとりしたムネ肉でナ〜イス⭐︎
白ネギはシャキッとして、三つ葉は風味良く、酢橘は徐々に清涼感が増し、どれも良かったです。
固形物を完食後にこの限定仕様のランチライスにスープを注げば言わずもがなでKKフィニッシュ！去年は食べ逃しましたが、今年は提供期間が長かったのでゲット出来て良かったです^ ^新メニューのまぜそばがかなり気になるので早めに再訪したいと思います♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)