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97点
小豚 少なめ[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 横浜関内店（神奈川県横浜市中区）とんこつおいなり

「小豚 少なめ」@ラーメン二郎 横浜関内店の写真開店と同時ぐらいに到着
すでに二十人以上は並んでいるが
回転は結構速く一時間ほどで店内へ

一時期二郎にはまっていて
よく都心周辺のほうは行っていたが
個人的には関内の二郎が一番好きである

ここのはとにかくバランスがよく
スープは程よく乳化し旨味が感じられるが
味がぼやけることはなくカエシがしっかり仕事をしている
野菜はキャベツの割合も多くちゃんと茹でられている
チャーシューは柔らかいながらも肉らしい食感を残していて美味

とても満足な一杯でした

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