Item: つけ麺丸和 各務原分店
Rating: 90
Author: くさや

90点

昔住んでた実家から側の　丸和　各務ヶ原分店に行き
中華そばを頂きました。

中華そば　が到着。
昔懐かしいスタイルで食欲がそそられます。
生卵も一緒に注文したので丼に入っています。
スープを醤油ベース　スープの上には１ミリへ程の油膜が有り
永福の大勝軒を彷彿とさせます。

麺は細麺　小麦の香りがして良い喉越し
中盛を頂きましたが　量が多く食べきるの難しいと思いましたが
１０分ほどで完食。

生卵がスープと良く合わさって美味でした。
申し訳ない事は、スープを少し残してしまったことでしょうか・・・

又行きたいです。