まぜそば大盛　全盛り　¥1250円位　先ず、通し営業なのが非常に良いですね。店構えも元コンビニとあり、広い駐車場、広々とした店内なのも好印象。訪問頻度の低い店では後悔しないよう、大盛りとトッピングも贅沢するのですがそれがいけなかった…1玉350gで大盛りは1.5玉。直前の間食ファ〇チキを恨みつつ着丼。具材としてはキムチは個人的に珍しいかな？にんにくもアブラも普通にしておりまぜ混ぜ。麺は特に太すぎず、といった感じですが。こちらは自家製麺とこだわった濃縮スープというだけあり、麺との絡みもいいですね。あまりぷりっとした麺だとタレが持ち上がりにくくなってしまうところですが、そのバランスは流石でしょうか。全体のバランス感が素晴らしく、大変おいしい一杯でした。（ギリギリ完食）店内の中に「中毒注意」などと書いてましたが、むしろ全体のバランスが良いので是非リピートしたいと思いました。台湾系でなくまぜそば系で久しぶりに美味しい一杯でした。ただ、次回から並で十分かなと・。