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店内はおしゃれな感じでかなり清潔でした。カウンターに仕切りはなく厨房がくまなく見渡せますね。程なくして提供。一般的な支那そばとは違い、白トリュフオイルなるものがついています。早速ズバズバ、ツルシコ麺がｳﾏｰスープはかなりアッサリ。チャーシューは鴨でしっとりしつつも味わいあり。途中でオイルを追加。コクがプラスされて味変。短冊メンマもよかったです。
八雲
ぼうし
SARU
ごろ。
テッシー
カウンターに仕切りはなく厨房がくまなく見渡せますね。
程なくして提供。一般的な支那そばとは違い、白トリュフオイルなるものがついています。
早速ズバズバ、ツルシコ麺がｳﾏｰ
スープはかなりアッサリ。
チャーシューは鴨でしっとりしつつも味わいあり。
途中でオイルを追加。コクがプラスされて味変。
短冊メンマもよかったです。