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「つけめん+中盛」@つけ麺 石ばしの写真9月から夜営業のみとなるため、駆け込みで来店
開店したばっかりなのに、どこで聞きつけたか行列・・・
1時間ほど待って店内へ
注文したのは、つけ麺+中盛り(300g)
カウンタに座り、厨房をみると
なぜかシンクにあるどんぶりに麺が?
「お客が残したのかな?」と思ったけど
いつまで経ってもそのまま、いやな予感が・・・
つけ汁からアツアツの状態で提供。
麺も茹であがり、水でしめる
と、先ほどから放置されている麺をその中にいれ何事もなかったように水でしめていた
結局、湯で置き?された麺と混ぜられて提供
かなりテンションダウン
麺はコシもなくフニャフニャ、これで自家製麺とは
つけ汁の具は印象に残らないほど少しのチャーシュー、半タマゴ、メンマ
正直残そうかと思いましたが、かきこんでごちそうさま

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