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「味玉そば」@麺や食堂 本店の写真1年ぶりの訪問、
本厚木のある場所で勉強していて、
腹ごしらえ兼息抜きで麺や食堂へダッシュ。
時間が微妙だったせいで、店内の客は自分一人だけで少し気まずかった 。
そして10分ほどで着丼、相変わらずの美しいラーメンで、スープの味も優しい味で
気づいたら食べ終わってしまった。
やはりこの麺や食堂の肝は麺だと思う。
ツルツルで程よいコシがあって、自分好みだ。
個人的には乗っかっているネギもシャキシャキで良い役割をしていると思う。
本厚木を利用することは多いので、また来店したい。ごちそうさまでした。

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