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帰りがけに少しより道をして厚木へ。通し営業のコチラへ訪問。4:00過ぎくらい？という時間帯にも関わらず店外に何人かの待ちがあり、そこそこ待って入店。店内は結構広かったですが、満席でした。メニューは醤油と塩があり、あとはトッピングの違い、それに限定モノがありました。今回は醤油の中華そばにしました。少しして写真のラーメンが配膳されました。麺の盛り付けが綺麗です。まずはスープを頂くと、香味油がきいてて意外にオイリー？な印象を受けました。そして魚介も結構感じました。食べ進むと色々重層的な旨味を感じる美味しいスープでした。麺は細ストレート麺で、表面わずかなザラツキある食感、歯切れが良くて風味がとても良いと感じました。チャーシューは鶏、豚各1枚、その他に具材は海苔1枚、太めのメンマ、ネギとなります。見た目からの想像以上にパンチがあるといいますか、結構力強いスープでした。また麺もウマかったです。最後までスープが熱々なのも良かったかと思います。
SBT
とある大学生のラーメン日記
少年のように
らーめんじじぃ
少しして写真のラーメンが配膳されました。麺の盛り付けが綺麗です。まずはスープを頂くと、香味油がきいてて意外にオイリー？な印象を受けました。そして魚介も結構感じました。食べ進むと色々重層的な旨味を感じる美味しいスープでした。麺は細ストレート麺で、表面わずかなザラツキある食感、歯切れが良くて風味がとても良いと感じました。チャーシューは鶏、豚各1枚、その他に具材は海苔1枚、太めのメンマ、ネギとなります。
見た目からの想像以上にパンチがあるといいますか、結構力強いスープでした。また麺もウマかったです。最後までスープが熱々なのも良かったかと思います。