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「特製濃厚担々つけそば中盛 1150」@麺処 いし川の写真サマーランド近くへの配送途中に訪問。
駐車場が多めなのは助かる。

初訪問なのでデフォルト、と思ったのに
券売機横の「担々つけそばに変更できます!」という手書きの貼り紙に惹かれて
ノーマルのつけそばさえも飛ばしてしまう、軟弱者なアタシ。
担々への変更は、現金で150円。
カウンター席に座り10分ほどで提供された。

中盛りの麺は2つのテボで茹でられ、あわせて丼に盛られた。
その太麺はしっかりと〆られ、モッチリとして旨い。
香りもよく、タレにつけずに数口食べる。

その麺を待ち受ける真っ赤なつけダレ。
見た目は房総半島的(無断で勝●とか書くと危ないとか…)色合いだがグイッと飲める。
さらに啜るとわずかにシビレる
辛すぎず、シビレすぎず、まことに良い塩梅だ。
ベースがしっかりして旨いからと確信。
確信するよりも、ノーマルから食えば良いのだがw
麺との相性も良い。

チャーシューは見た目を裏切らない美味しさ。
それらを増して、味玉と合わせて特製にして正解。

旨いつけダレ、つい、そのまま飲み干して完食完飲。

売り切れごめん的昼のみ営業のラーメン専門店ではあるが、
黙って食えみたいな雰囲気もなく、心地よい空間と感じたのは、
店主と奥様?の人柄であろうか。
地元常連らしきお客様とのさりげない会話も耳障りではない。
値段は四ケタだが、自ら選んだし旨かったからこの点数。

今度こそ デフォにしようと また思う

ごちそうさん 笑う赤青龍

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