４門
千年
ちっちきち〜
汐留次郎
みっくす
ザクシールド
コメント
こんばんは！
あれ？冷やしまぜそばよりチャーが多い❓
味わいが冷やし中華寄りと聴くとヤヤ尻込みですが、
このチャーシュー量は魅力ですね‼️♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年9月30日 18:52この丼の表情なら
私は冷し中華って売り出して欲しかったなぁ･･･
冷中華フィーチャリング開化楼と言った方が
タンタニスト達をずっこけさせないと思ました^^
４門さん、希ちゃんに結構ハマってますね（笑）
なべ | 2017年10月1日 05:20いっちゃんパパさん、こんばんは！
確かにチャーはいつもより多かったのですが、
このスープの味わいには正直多くても嬉しくなかったですね。
むしろ味玉を頼んでいて凄く正解でした。マヨも欲しかったですね！＾＾；
４門 | 2017年10月1日 18:26なべさん、こんばんは！
正直、今回の担々麺は期待外れでしたね～。でも不味くはなかったです。
此方は盛りも多くないし割安でもないんですけど、独特の麺と接客が好きですね！
自分が此方へ行く時はだいたい15時～17時の間です。要するに他店が締まってる時間帯。
夜勤の自分にとって此方やこの周辺の中休みの無い店舗は本当に有難いです。。。＾＾；
４門 | 2017年10月1日 18:31
味玉の追加と、一味のみのトッピング！
汁も麺もそんなキンキンには冷えていない…。
だが、一応冷水で洗われた超極太麺は凄いコシと
ワシワシ感。ポキっとゴワッと中々の食べ応えだ！
スープは「担々麺」というよりも、少し酸味のある
「ごまダレ冷やし中華」のタレである。確かに、
胡麻と辣油と酢をベースにした担々麺と同じ材料だ。
しかし、芝麻醤や辣の味わいではなく冷やし中華！
なので味玉と一味の追加トッピングは確りハマった。
豚マシでもないのに、豚肉はデフォで４枚も入る。
モヤシ野菜は少なめ。このタレスープの味だと、
キュウリや海老・錦糸玉子なんかも欲しくなる。。。
一味じゃなくて黄色いカラシの方が合ってたかも…。
そんな味わいの「冷やしタンタン麺」であった！
胡麻ダレスープにJ系の極太麺のマッチングは珍しい。
ご馳走様！