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こちらの店主さんはつけ麺で有名な『目黒屋』さん出身との事で、丁寧に色々教えて頂き有難うございました。早速頂くと…豚骨魚介の無化調のスープは素材の味が良く出ていて少し魚介が強め、後から豚や他の素材の味を感じる事が出来ます。自家製麺の細麺はモチっとした食感のストレート麺でスープとの相性は良く、飽きること無く頂きました。具材はチャーシュー4枚、味玉、白髪ネギ、穂先メンマ、海苔3枚が入っていて、特にチャーシューがトロトロで味付けが最高に美味しかったです。サイドメニューのチャーシュー丼は炙ったチャーシューとタレのコラボしたミニ丼でオススメです。また訪問したいと思う美味しいお店でした。
山男
LIE LIE LIE
モセス
kai
トビ
どんどん
『目黒屋』さん出身との事で、丁寧に
色々教えて頂き有難うございました。
早速頂くと…
豚骨魚介の無化調のスープは素材の味が
良く出ていて少し魚介が強め、後から豚や
他の素材の味を感じる事が出来ます。
自家製麺の細麺はモチっとした食感の
ストレート麺でスープとの相性は良く、
飽きること無く頂きました。
具材はチャーシュー4枚、味玉、白髪ネギ、
穂先メンマ、海苔3枚が入っていて、特に
チャーシューがトロトロで味付けが最高に
美味しかったです。
サイドメニューのチャーシュー丼は炙った
チャーシューとタレのコラボしたミニ丼で
オススメです。
また訪問したいと思う美味しいお店でした。