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「大仏ラーメン大盛+チャーシュー丼」@麺 大仏の写真こちらの店主さんはつけ麺で有名な
『目黒屋』さん出身との事で、丁寧に
色々教えて頂き有難うございました。

早速頂くと…

豚骨魚介の無化調のスープは素材の味が
良く出ていて少し魚介が強め、後から豚や
他の素材の味を感じる事が出来ます。

自家製麺の細麺はモチっとした食感の
ストレート麺でスープとの相性は良く、
飽きること無く頂きました。

具材はチャーシュー4枚、味玉、白髪ネギ、
穂先メンマ、海苔3枚が入っていて、特に
チャーシューがトロトロで味付けが最高に
美味しかったです。

サイドメニューのチャーシュー丼は炙った
チャーシューとタレのコラボしたミニ丼で
オススメです。

また訪問したいと思う美味しいお店でした。

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