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久々の家系。寿々喜家に行くつもりで家をでたが、夏休みだったので、お店を変えてこちらを訪問。 姜が効いたスープはいわゆる家系とはちがう豚骨醤油。寝起きで舌が乾いていたためか、かなりしょっぱく感じた。ゴマは香ばしくて良い。麺は大橋製麺のもの。家系にしては細目の麺。しっかりとした歯ごたえがある。ほうれん草は少し筋っぽい。チャーシューは味がなくイマイチ。デフォルトで半分のる味玉はしっかりと味がしみてなかなか。ノリは普通。寿々喜家に行く気満々だったのでイメージの違う家系で、ちょっとさみしかった…
寿々喜家に行くつもりで家をでたが、夏休みだったので、お店を変えてこちらを訪問。
姜が効いたスープはいわゆる家系とはちがう豚骨醤油。
寝起きで舌が乾いていたためか、かなりしょっぱく感じた。ゴマは香ばしくて良い。
麺は大橋製麺のもの。家系にしては細目の麺。しっかりとした歯ごたえがある。
ほうれん草は少し筋っぽい。チャーシューは味がなくイマイチ。デフォルトで半分のる味玉はしっかりと味がしみてなかなか。ノリは普通。
寿々喜家に行く気満々だったのでイメージの違う家系で、ちょっとさみしかった…