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並盛ラーメン(800円)麺固めスープは、旨味全開。カエシもビシッと効いている。麺は、むちっとした中太。固めコール穏やかで、家系ラーメンの麺としてはやや細めの部類か。大橋製麺の麺箱有り。具は、ネギ・白胡麻・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。千家の系譜という事で、やはり白胡麻入り。チャーシューにもうちょっと頑張っていただきたいが、この価格なら仕方なしか…濱壱家は濱壱家以来の訪問でした。
スープは、旨味全開。カエシもビシッと効いている。
麺は、むちっとした中太。固めコール穏やかで、家系ラーメンの麺としてはやや細めの部類か。大橋製麺の麺箱有り。
具は、ネギ・白胡麻・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。千家の系譜という事で、やはり白胡麻入り。
チャーシューにもうちょっと頑張っていただきたいが、この価格なら仕方なしか…
濱壱家は濱壱家以来の訪問でした。