酒乱
みすけ
パジさん
モーパパ
コメント
酒乱さん、こんにちは。
鎌田店、という表記を見て、一瞬、こっちへ来たのかな？と思っちゃいました。蒲田じゃなくて、鎌田なんですね。
石焼でつけだれが冷めない工夫をしているのは良いですね。寒い季節向きのつけ麺ですねー。
ぬこ＠横浜 | 2017年10月9日 13:17酒乱さん、こんにちは！
石焼きのグラグラ煮立った感じはいいですね。
激熱な上に辛味があれば汗も止まらんでしょう。（＾＾）
まさにこれから寒くなるとよりいいでしょうね。
なまえ | 2017年10月9日 13:43こんにちは。
この石焼つけ麺のビジュアルが、福島市「みそ伝」とよく似ていますね。
グラグラと煮詰められているのも似ているし、系列なんでしょうか・・というかこういうのが好まれているのかな。
mona2 | 2017年10月9日 16:45mona2さんこんにちは。
もらったスタンプカードの裏面に書いてある協賛店を見てみると「みそ壱」系列はもちろん「みそ伝」系列や宮城県富谷町の「ねぎっこ」なんかも同系列みたいですね。
でも福島市のねぎっこは違うみたいです。
いろいろと複雑ですね。
酒乱 | 2017年10月9日 17:19こんばんは。
岩手と秋田にも、石焼きでつけダレが沸騰しているつけ麺があります。
こういうつけ麺だと、寒い季節にも問題なく食べられますね。
おやす | 2017年10月9日 17:22こんばんは
石焼き熱々ですね。
分かってても火傷する!笑
イケちゃん | 2017年10月9日 19:05こんばんは。
熱々でこれからの季節に良そうそうですね～
仙台には石焼ラーメンを店名にしてる店もありますよ～
一度偵察に行ってみようかな。
kamepi- | 2017年10月9日 20:49イケちゃんさんこんばんは。
そうなんです！
分かっていながら油断しました（笑）
kamepi-さんこんばんは。
もっと寒くなってからでも良さげですよね。
郡山にも「石焼らーめん 火山 郡山図景店」って言う石焼ラーメンの店があるので気になってます！
酒乱 | 2017年10月9日 22:01
本日は「石焼辛みそつけめん」を大盛で頂きました。
約７分程での登場です。
麺は軽く縮れた中太麺。
しっかりしたコシとムチッとした弾力のある麺で美味しいです。
麺量は大盛で280gくらいでボリューム的にも満足。
グラグラと煮だった超激熱つけ汁は豚骨ベースな味噌に唐辛子の辛味がしっかり効いたスープ。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/251511117
味は結構濃いめでつけ麺で食べるには良い塩梅な仕上がり。
とにかく熱いのでつけ麺ながら汗が出てきます。
具材は麺の上に刻み海苔、つけ汁の中には白髪ネギと味玉１個、ブロック状の豚が２個入っていました。
激熱スープの中に入っているので味玉も豚も熱くてなかなか食べられない(^_^;)
とりあえず麺皿の方に移して冷ましてから食べましたが豚は歯応えも良くなかなか美味しかったです。
つけ汁がとにかく激熱なので夏場よりもこれからの季節に食べたいつけ麺ですね。
なかなか好みな味わいでした。
ごちそうさまでした。