鶏もつつけ麺と雑炊を注文。
スープは醤油であっさりしてるかと思えば結構しっかりした味です。
つけダレとしてはいいけど。底から混ぜてスープをすすると結構濃い、と言うか塩っからい。
魚粉が入っているのか、しっかりした味になっております。

麺はきれいに整列して、美しくツルンとしています。
まずは麺だけをいただきます。　うん、触感もお味も良し。
で、つけダレに浸していただくと、これまた程よくあっさりしっかりで、よろしゅおま。
水菜とすだちが乗せられているので、試しに麺にすだちを絞っていただくと、麺のうまみが引き立ちます。
絞った後のすだちはつけダレの中へ。

つけダレには鶏モツと黄色い半球の物体が。卵の黄身とは触感が違う、玉ひもでしょうか？

いつもガッツリ系を好んで食べてるせいでしょうか、全体的に飾り気なく、あっさりとしっとりとした印象を受けました。
と言っても悪い意味ではなく、ガッツク事無く落ち着いて味わえました。

麺完食後の雑炊は、やっぱり少し濃いかった。ちょっと残念ではありますが、また来たいお店です。