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「つけ麺」@濃厚宗田つけめん 麺屋縁道の写真初訪問、13時半で待ちなし。
光沢があって写真映えする美しい麺、見るからに美味しそう。
つけダレは魚介やや強めのダブルスープ、甘めでまったりした仕上がり。麺はもっちり粘度高いが、グチャっとした感も否定できず。序盤はかなり美味しく感じたけど、つけダレのまったりさと麺の歯応えのせいか、終盤ぼやけた味わいに感じてきたのが残念。

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