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わりと普通のしょうゆ。背油ばしゃばしゃかけていたのでギトギトかと思ったが、そうでもなかった。スープはまあまあだが、何か物足りない感じ。豆板醤（ちがうかも）とコショウとニンニク追加して調整。麺はちょっと茹で過ぎ。やわらかすぎた。加えて湯きりが甘い。水分が麺に残っているためスープが絡まず、味も薄くなったと思う。全体に、もう一歩。
ash
まさ
スガマニア
えこひよ
わりと普通のしょうゆ。背油ばしゃばしゃかけていたのでギトギトかと思ったが、そうでもなかった。
スープはまあまあだが、何か物足りない感じ。豆板醤（ちがうかも）とコショウとニンニク追加して調整。
麺はちょっと茹で過ぎ。やわらかすぎた。加えて湯きりが甘い。水分が麺に残っているためスープが絡まず、味も薄くなったと思う。
全体に、もう一歩。