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「担々つけめん 大盛」@舎鈴 野田船形店の写真仕事のひるめしで訪店
有名な六厘舎のグループ店のようです
表題を食券購入
担々のつけってよくありそうであまり見かけない気がします
本店に行ったことないのでわかりませんが、
こちらの店内は少し凝った造りになっています
休日1400で先客20名程、後からも続々と10数名
なかなか盛況のようです
並300g、中500g、大660gと表記されており
中と迷いましたが大にチャレンジ
おいしければいけるはずッ…!
7,8分程度で着丼
具は白ネギ、ほうれん草、ナルト、挽肉
別皿で海苔とメンマ
麺は中太麺
麺量は660g表記でしたが体感400gあるかないか
後輩が並にしてましたが300gもなさそうでした
ラー油の広がるスープは魚介弱めの魚豚ベースにゴマペーストをプラスしたもの
ラー油と挽肉も相まってしっかり担々です
ラー油は見た目だけでなくしっかり辛味を与えています
トロみもあり麺との絡みも良い
挽肉もイヤな感じなく中堅上位
非常に良くまとまってる印象
具がもうひとつさみしい
近くにあるもちもちと迷ったけどこっちで正解
機会があれば再訪したいです
ごちそうさま

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