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最近、ドロドロ系が苦手になってきたので中華そばにしようと思っていたが、看板やポスターに惹かれて、つけそばを注文。スープの粘度を確認して、しまったと後悔しました。ところが一口食してみると、あれ？ドロドロ系にありがちなしつこさや雑味がない！丁寧に灰汁取りをしているからなのかもしれません。あっさり好きにはキツいドロドロ系ですが、一気に食してスープ割りも美味しくいただけました。極太でコシの強い250gの全粒麺でしたが、食べ終えてから中華そばもいけるんじゃないかと思ったほどです。ドロドロ系つけ麺の新たな一面を教えていただきました！次は強い意志を持って、中華そばを注文しようと思います。
ごう
ku54
トーキョースペリア
じゃい(停滞中)
FUMiRO
看板やポスターに惹かれて、つけそばを注文。
スープの粘度を確認して、
しまったと後悔しました。
ところが一口食してみると、あれ？
ドロドロ系にありがちな
しつこさや雑味がない！
丁寧に灰汁取りをしているからなのかもしれません。
あっさり好きにはキツいドロドロ系ですが、
一気に食してスープ割りも美味しくいただけました。
極太でコシの強い250gの全粒麺でしたが、
食べ終えてから中華そばも
いけるんじゃないかと思ったほどです。
ドロドロ系つけ麺の
新たな一面を教えていただきました！
次は強い意志を持って、
中華そばを注文しようと思います。