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70点
阿波両国らーめん 中[ラーメン/豚骨醤油]
阿波両国屋 白井本店（千葉県白井市）ギョカイキビシメ

「阿波両国らーめん 中」@阿波両国屋 白井本店の写真夜中に友人と訪店
徳島ラーメンとの貼り紙が
休日0200で先客5名
飲み屋を兼ねてるようで、先客は全てその口
25分程で着丼
そんな立て込んでなさそうだったけど随分かかったな…
具はネギ、メンマ、ナルト、もやし、豚バラ肉
別皿で生卵
麺は中細麺
なんとなく乾麺ぽい感じ
麺量はちょい少なめ
背脂の浮いたスープは豚骨ベースに少し甘みを感じる仕様
胡椒も少し効いています
生卵投入でようやくすき焼き感が出て徳島っぽくなってきました
ご飯が良く合いそうです
豚バラは味噌の風味があります
ペラいですが4,5枚入ってました
標準で600円なら悪くない
夜遅くまでやってるのはありがたいですね
ごちそうさま

…写真だとあんまりうまそうに見えねーな

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