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「仙臺辛味噌油そば」@油そば はてな 一番町店の写真2017年10月下旬 仙臺辛味噌油そば 820円
油そばで一杯やりにこちらを訪問。店内はコンパクトにL型カウンター11席。若い店員が二人で切盛りしている。店内はほぼ満員で繁盛している。
デフォの仙臺辛味噌油そばと限定の油そばBLACKとどちらにしようか迷ったが、前者のボタンをプッシュ。もちろんビールの食券も購入。中瓶で380円は嬉しい。
麺量は並150gから特盛450gまで選べるので中盛225gを選択。ビールを飲みながら待つと丼が配膳される。
麺は自家製の中太縮れ麺。加水率40%の超多加水麺との事。白っぽツルリとした麺肌でモチモチして旨い。
丼底のタレは赤味噌ベースで辛さはピリ辛程度。辛さは辣油がメインのよう。動物系油の強い旨みが後押しする力強いタレで食欲をそそる。
具はチャーシュー、もやし、メンマ、海苔。チャーシューは味が抜けていてもう一歩。もやしはシャキシャキ。タレと絡んで美味しく食べられる。
タレが旨いので味変の必要も感じず2/3ほど食べてしまった。油そばの楽しみは味変にあると思っているので、卓上のボトルに入った辣油と酢を回しがけし、酸味と辛さをアップ。ニンニクは無いか聞くと冷蔵庫から出してくれたので、小さじ一杯投入し旨みアップ。マヨネーズや唐辛子もあったがパスして一気に完食。ご馳走さまでした。
タレと麺は好印象だったが、チャーとCPがもう一歩だったのでスコアーは大台手前で。次回は限定を食べてみたい。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

お疲れ様です。

辛味噌ベースの油そばって珍しいですね!
この系統は味変しながら食べるのが楽しいですよね。

酒乱 | 2017年11月1日 22:09

こんばんは~
中瓶380円は素晴らしいですね~✨
これで油そばが安いと最高のタッグになりそうですが、
麺量を増量しない人にはこのトピで820円はかなりお高めですね(^^;)

銀あんどプー | 2017年11月1日 22:27

こんばんは!

油そばってホント偶に食べたくなります。
美味しい油そばが食べたくなって来ましたので、
まぜそばマスターに聴いて食べに行ってみまーす‼️

中瓶で380円は素晴らしい!
最近はカスタマイズしない油そばが主流ですが、
自分で味変するのも楽しいです。
マヨネーズは支配しちゃうんですよね。

NORTH | 2017年11月1日 22:51

こんばんは。
一杯やるにはちょうど良さそうな一杯ですね。こちらはネーミングからして仙台味噌を使っているんですかね?ちょうどラーメンショーに仙台味噌のラーメンがあったので気になってたんですよね~

poti | 2017年11月2日 00:37

こんばんは
麺量選べるのは良いですね
沢山食べるとよりお得感ありますね
タレや麺好評なだけにチャーシュー勿体無いです

キング | 2017年11月2日 04:12

おはようございます^^

味噌まぜって余り経験ないですね。
シンプルに美味しそうです。
確かにチャーシューは。。。
コスパは中瓶と合わせれば、案外良いのでは。。。?

としくん | 2017年11月2日 06:44

おはようございます。
中瓶のコスパはナイスなのに(苦笑)
豚さんに頑張って欲しいですね。
さて、お次は…。

おゆ | 2017年11月2日 08:32

こんにちは
油そばとビールは相性が良いですよね。
辛味噌の油そば旨そうです。

イケちゃん | 2017年11月2日 11:44

こんにちわ~

皆さんコメントされてますが中瓶380円は嬉しいですが、ちょっと寂しい内容ですね。
特盛が食べれれば良いんですが普通の人なら中盛位が適当ですからやっぱりお高いですねw

バスの運転手 | 2017年11月2日 12:53

こんにちは。

仙臺辛味噌は山形辛味噌とはチト違うようで。
それにしても仙台にて汁なしでビール・・・kamepi-さんスタイルで定着していますね。

glucose | 2017年11月2日 15:39

こんにちは
仙台辛味噌の油そばは珍しいですね。
タレが美味しくて2/3まで食べ進められるのですから
チャーシューが美味しかったらグンと点数も伸びたのでは。
中瓶380円は嬉しいですね。

mocopapa(S852) | 2017年11月2日 16:33

こんばんは。

写真に記録している2400杯あまりの中で、味噌味の油そばはたった2杯しか有りません。
CPを含めて問題はあるのでしょうが、極めてレアなメニューに思えます。
食べてみたい…

おやす | 2017年11月2日 18:50

こんばんわ~

味噌の油そばって珍しいですね~。

820円なら、もうちょっと具材を増やしてほしいですなw

たく☆ | 2017年11月2日 19:08

kamepi-さん,どうもです。
味噌使っていてもまぜそばじゃなくて油そばですか。
油そばも,日本全国津々浦々って感じですね。

RAMENOID | 2017年11月2日 19:53