Item: 麺匠 とうぎょう
Rating: 95
Author: macleod

95点

macleod

甘味の少ない醤油ダレにうるめイワシの煮干し、動物系白湯にエビの風味が加わった立体的なスープ。自家製の麺との相性も素晴らしいです。和食、洋食様々なジャンルのお店で修行された店主のセンスが素晴らしいです。

2017年10月24日 21:43投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 16件

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