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飲み食いした〆に立ち寄り、さらにまた飲み食いして注文。店内の雰囲気は超独特です。チャーシュー、メンマ、サヤエンドウ、モヤシに焦がしネギがのり、ご対面。中細ストレート麺に醤油色に透き通る鶏ガラ醤油スープです。内臓系のおつまみがかなりニンニクのきいたインパクトのあるものだったので、その系統のおそれを想像していると、全く異なる、どちらかというと正統派醤油ラーの趣。具材のサヤエンドウはあまり見かけませんが、焦がしネギの香りはあっさりしたスープによいアクセントを加えています。〆にも相応しくズルズルと完食完飲しました。
飲み食いした〆に立ち寄り、さらにまた飲み食いして注文。店内の雰囲気は超独特です。
チャーシュー、メンマ、サヤエンドウ、モヤシに焦がしネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に醤油色に透き通る鶏ガラ醤油スープです。
内臓系のおつまみがかなりニンニクのきいたインパクトのあるものだったので、その系統のおそれを想像していると、全く異なる、どちらかというと正統派醤油ラーの趣。具材のサヤエンドウはあまり見かけませんが、焦がしネギの香りはあっさりしたスープによいアクセントを加えています。
〆にも相応しくズルズルと完食完飲しました。