なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩ラーメン」@かおたんラーメンえんとつ屋 南青山店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東京メトロ日比谷線六本木駅の西、東京都立青山公園南地区のすぐ南西にある。
・店の外観:白い看板、赤い提灯、黄色いひさし。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブル・座敷で24席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外6人。
・店員  :調理の男性1人、接客の男性1人女性1人。
・注文方法:壁に貼られているメニューから選択して注文。
・注文品 :塩ラーメン(750円)、中盛りでオーダー
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、茹でモヤシ、キヌサヤ、揚げネギ。
・麺   :細く断面が正方形で軽い縮れのある柔目のプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある茶色みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは動物系な感じ。揚げネギの香ばしさと油のコッテリ感が妙に合ってイケてる。
・その他:
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。