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「鶏白湯タンメン」@麺屋ゆらの写真2017年10月25日訪問

12時半くらいの入店で先客6人、後客3人。

メニューの中からコラーゲンたっぷりのポップが目につく表題のメニューを注文。写真付きのメニューは濃厚鶏白湯タンメンの表記でした。

少しトロミのあるスープは程よく濃厚といった感じで鶏の臭みとうは皆無。
麺は細麺。
具材は炒め野菜に鶏肉の挽肉。

野菜が350gにコラーゲンがたっぷり摂れるし炒め野菜の水分に負けないスープは美味しかったです。

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