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コメント
こんにちは～
豆乳がほどよい働きをしているも、塩気が強すぎたようですね。
具材にも一工夫あったようで、楽し気な一杯ですね。
麺のおいしさは流石といったところでしょうか。
KJ7 | 2017年10月29日 11:10お疲れ様です。
大勝軒でこのような限定もあるんですね。
ミルキー系はあまり食べたことがないのでどこかで食べてみたいです。
酒乱 | 2017年10月29日 16:29KJ7さん、おはようございます！
つけ麺として食べる分にはおいしかったです。割はもう一つでした。
麺の旨さはさすが大勝軒といったところでした！
なまえ | 2017年10月30日 08:39酒乱さん、おはようございます！
八王子店は割合定期的にいろいろな限定を出していて、結構楽しめます。
これは年一ぐらいで出しているようです。
なまえ | 2017年10月30日 08:41こんばんは！
ミルキーな大勝軒系とは、珍しいですねェ〜
ただ塩分濃度が強いのは、チト残念かな…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年10月30日 22:14ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんばんは！
つけ汁は悪くないのですが、割ってもしょっぱさが前面に出ているのは
ちょっときつかったです。麺はとてもおいしかったです。
なまえ | 2017年10月31日 21:23
どこかで見た写真はもう少し白っぽかったような気がしたが、啜るとそれでも豆乳らしきほんのりミルキーでまろやかな味わいが、定番の鶏豚動物系＋魚介系の旨みをベースに広がる。塩気は強めだが、麺を浸けて食べる分には丁度良い。
ほぼストレートな太麺は、水でよく〆られひんやりして、またつるもちでおいしい。少し柔めに感じることもあるが、この日は絶妙なもちもち感だった。
具は、ホワイトということで、少し洋風を意識したのか、大きめに切られたエリンギが5，6本と目立つ構成。歯ごたえよく、つけ汁とマッチしていた。ほうれん草。木耳。茹で卵半分。肉は豚ではなく、これも大きな鶏肉が3個。柔らかくおいしかった。
最後割ってもらったが、前回同様まだずいぶん塩気が強く完飲は控えた。この限定は、もりそばを少しマイルドにした印象ながら、ベースがしっかりしているため、物足らなさはない。また大勝軒らしく、麺の旨さが光った一杯だった。