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pm20:30 初訪。待ち3人。
夫婦で経営?丁寧な若い男女店員。
綺麗な店内。床は滑ります。
トイレに入ると便器の蓋が自動で開きます。
少年マガジンを読みながらでも食べられるぐらい、
隣の客が遠い。広々ステンレスカウンター。
女性の客も多く、まるで普通のラーメン屋みたい。
ラーメンの提供はとてもスムーズで座ってから3分ぐらい。
麺は堀切系の割りには、やや細いが硬くて美味い縮れ麺。
量は大盛りでも250g位かな?
スープは乳化しているが、出汁が弱い。
味が薄かったので卓上のカラメボトルで調整。
ブタは脂身多めのトロットロなのが二個。凄く美味かった。
アブラコールは塊ではなくゴリゴリ増しでした。

店内広くて落ち着いて食べられるのが良かった。
二郎系の殺伐感が無いのもとても良い。
この店ではトッピングを楽しんだほうがより良さそう。
油麺売り切れてたから次回はそれを。

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