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「塩らーめん 1000円(野菜マシ、ニンニクマシ)」@ラーメン大 下高井戸店の写真なんと1年ぶりの訪問だった💦
久しぶりだが自分にとっての二郎系原点回帰、やはり美味い!値段は上がったが、野菜の盛り(少し茹で過ぎが残念)、スープの味、背脂(以前よりデフォルトで量多め、美味くなった?)、硬め茹で加減のゴワゴワした太麺、相変わらず辛いニンニクと、粗暴でジャンキーな作りが懐かしく、妙にしっくりくる。そうそうチャーシューも薄くなったが、以前よりしっかり味が染みてホロっとしていい塩梅だ。
もう食べ過ぎた感、ニンニク臭迷惑人間感は完全に否めないが、この罪悪と達成が入り混じった感覚は久しぶりだ😆。

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