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「油そば」@ラーメン大 下高井戸店の写真13時43分に到着。先客は1名。13時52分に着丼。
コールはニンニク、アブラです。麺は中太の縮れでワシワシした歯応え。
トッピングは、小さいブタが2切れ、キャベツ、モヤシ、ネギ、メンマ、卵黄という構成。
ブタは小さくて少し臭みもありました。卓上調味料を駆使してフィニッシュです。
私が食べているにも関わらず、店員が厨房から消えてしまい、店の中で1人になってしまいました。店員のヤル気の無さも中々のものでした。
多分再訪することは無いでしょう。

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