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「限定 JAZZ STANDARD +サビはわさび」@六角家1994+の写真12時36分に到着。店内はほぼ満席。家系にワサビというコンセプトが斬新過ぎて来てしまいました。12時39分に着丼。
麺は家系らしい短めで通常と変わらないと思われます。
スープも通常と変わらずと思います。
トッピングは、うずら卵3個、バラ海苔、カイワレ、チャーシュー、ワサビという構成。
チャーシューは薄いながら4枚入ってます。
ワサビを溶かしていくと、ワサビが鼻に抜ける感じがしてきます。途中でニンニクを入れるもワサビは残っています。なかなか面白いが再度食べたいとまでは行かなかった。
ごちそうさまでした。

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