今週も妻と一緒にラーメン行脚。
９／３訪問。
以前からマークしていたカレーラーメンをお目当てに神保町方面へ。
このところカレー軍のメンバーでありながら活動が停滞気味だった
ので、カレー道の宣揚も兼ねてこちらへ突撃を試みた。

19:22入店。
券売機で食券を購入しようとすると、どうやら使用中止のようだ。
案内されたテーブル席でメニューを拝見し、復刻版カレー中華
９５０円 大盛 ２００円を注文する。

程なくカレー到着。
大勝軒でよく見る全体に底が深めに作られた大盛用の大ドンブリで出て来た。
上から完全にカレーで蓋をされているため、写真の通り麺一本見えない状態である。

先ずは表面のカレーから。
一口レンゲで掬って食べてみる。おおッ！こ、これはッ！と驚くようなものではなく、
ごく普通のカレーだった……。辛さは甘口と中辛の中間ぐらいと説明した方が解り易い
だろうか。具に玉葱、ニンジン、豚肉、ジャガイモ等、こちらもカレーとしては
基本的な具である。復刻版だけあって具の構成は想定通り。上に刻みネギも乗っていた。

麺を食べようとすると、上に乗ったドロドロのカレーのお蔭でなかなか引っ張り出せない。
気合いを入れてドンブリ最深部にまで箸を入れて掴めるだけ掴み取り、一気に麺を口に
ぶち込む。熱っ！かなり熱い。

麺はストレートの中太麺。コシは弱めでしなやかである。食感はモッチリとしており
大勝軒にしては柔らかい麺である。カレーがドロドロなので絡みは当然良いが、
驚いたことにスープの味がしない。下層からスープを探るが徐々にカレーと一体化して
いたようで、結局スープの味を確認できず。印象としてはカレーとスープの割合が
７:３と言っても良いくらいに感じる。記憶を溯るとゲンのカレーも大勝軒系だが、
比較するとこれとは全く異なっている。ゲンで食べたものは確かに動物魚介カレーで
あったが、こちらはカレーが完全に味を支配していた。ある意味これこそが真のカレー
ラーメンなのかもしれない。

麺を食べ終えてもカレーが大量に残るので、レンゲで只管カレーを食べ続ける。
なかなか量が減らなかったが、15分程掛かって漸く片付けた。カレーラーメンという
よりもカレーを食べに来たと錯覚を起こしてしまう。

出汁が感じられなかったのは不思議だったが、その理由は妻の食べていたもりそばの
つけダレを味見することで理解できた。私ならこのもりそばは注文しないだろう。
故にこのお店に来たら復刻カレーを注文することをオススメしたい。