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「濃厚塩らーめん(味玉入り)850」@麺屋 扇 SENの写真例の上尾市お食事券の現場近くへ配達だったので寄ってみたw

券売機で食券を買いカウンター席へ。
限定の案内も目に入ったが、初志貫徹で表題メニューを選択。
8分ほどで、やや小ぶりな丼が高台に置かれた。

流行りのスープ少ない系。
濃厚ながらペタつかず魚介が上品に使われ飽きのこない旨さ。
が、三口啜ったらレンゲが沈まなくなった(笑)

麺は中細ストレート。
すすり心地のよい茹で加減でスープが絡む。
強めのかん水臭さがラーメンらしくてよい。
店内に「三河屋製麺」の麺箱がおいてあったから、そこのものなのだろう。
まあ、だから旨い、のではないことは言わずもがなであるが。

具は大判チャーシューにほぐした鶏、海苔、水菜、玉ねぎ、穂先メンマと隙のない布陣。
トッピングの味玉がガングロで目を引くが、中身はオレンジトロリン系。

完食、必然的に完飲(爆)
スープがもう少し多いといいなあ。

近くにいた客のつけめんの麺が、昆布水に浸してあったようだから、
流行というか、良いものは積極的に取り入れていると思た。

また来よう。

だが、店舗横駐車場の裏道側への停めにくさは鬼。

ごちそうさん 笑う赤青龍

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

穂先のSENマメ一文字
三口お舐めでガングロ逝けば
三河屋サザエに松崎真
ワカメ酒って何ですか

研オナコ | 2017年11月18日 18:06

絡み重視の濃厚プレイ
ガングロAYAKAをチョメチョメすれば
おつゆの少ない今時系
飯島夏希はどうですか

笑う赤青龍 | 2017年11月21日 09:45