なまえ
SARU
麺遊草子
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コメント
なまえさん、こんにちは＼(^-^)／
(´∀`).o0(このお店、プラネタリウムみたいな変わった外観をしてますよね！
(´-`).o0(ニラニラしていて、パンチあがりそう…
(´∀`).o0(コスパも良いですな！
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月2日 16:54お疲れ様です。
これは自分好みそうな一杯です！
味噌バージョンも気になりますねー。
酒乱 | 2017年11月2日 17:18今日は岩手ですか、なまえさんも全国を飛び回りますね。ふと見るとあと４県で全国制覇じゃないですか。頑張ってください。ところで花巻駅から45分歩いてラーメン屋ってどんなシチュエーションなんでしょうか？
まなけん | 2017年11月2日 18:17こんにちは〜
45分歩いたんですね。お疲れ様です。
ラー油の辛味、スッキリ塩スープ、大量のニラ、ニラ好きなので。興味が湧いています。
水道橋進出点を狙ってみようかな。
KJ7 | 2017年11月2日 20:50こんばんはです。
本店訪問とは羨ましいです！！
水道橋店の閉店が悔やまれます・・・
甚平 | 2017年11月2日 21:21タカてもなさん、おはようございます！
そうなんですよね。駅から南下していった場合、
角度によってはプラネタリウムみたいな形に見えます。
目立った看板もなく、あれがそうかな、みたいな感じでたどり着きました。
なまえ | 2017年11月3日 09:06酒乱さん、おはようごいざます！
辛みが程よく効いておいしかったです。
地元では絶大な支持を得ているようです。
残る味噌もそのうち試してみたいですね。
なまえ | 2017年11月3日 09:07まなけんさん、おはようございます！
近くまで行くバスがなく、ついでに運動になるかなと思って歩きました。
徒歩で訪問したのは自分位でみなさん、車ですね。
ちなみに途中まで行くバスはあるので、タイミングがあえば利用可能です。
駅まで戻る際には、ちょうどピッタリのバスがあったので利用しました。
なまえ | 2017年11月3日 09:11KJ7さん、おはようございます！
塩は初めてでしたが、さかえや自体は2度目なので、初訪時ほどの感動はありませんでした。
それでもこれは癖になる味わいですね。
ちなみに水道橋店は閉店しておりますので、悪しからず。。
なまえ | 2017年11月3日 09:13甚平さん、おはようございます！
水道橋店で食べた醤油が好印象でしたので、本店に行ってきました！
ちょっとアクセスが悪いのですが、機会があればぜひ。
バスはすぐそばまではいきませんが、徒歩時間を半分以下に減らせる程度に
利用可能な路線がありますので、追って店舗情報欄にアップしておきます。
なまえ | 2017年11月3日 09:16どうもです。
懐かしいです。
マンニラって駅から45分もかかるんですね。
そこまでのパワーがあるのは凄いですね。
わた | 2017年11月5日 08:12わたさん、こんにちは！
食べてばかりなので、少しでも歩いてカロリーを消費しないとです（－－；）
帰りは途中でバス路線があるので、使いました。
なまえ | 2017年11月5日 14:52
花巻駅から歩いて45分。到着すると丁度暖簾がかかるところだった。並んでいた3名に続いてそのまま店内へ。すでに駐車場には多くの車があり、ぞくぞくと後客。短期間で撤退してしまったが、東京水道橋店で醤油を食べているので塩を注文。
ルックスは醤油と変わらないがラー油の層の下にはほぼ澄んだ塩スープ。表層の辛みとベーススープのすっきりしたコクが相まってなかなかいい感じ。辛さはピリ辛の2段上ぐらいだが、最近辛さ耐性がついてきたようで、以前食べたときよりも刺激は少なかった。それでも麺を啜る際に器官に辛味が入ってむせかけた。
縮れた細麺はこれといった特徴のないものだが、細麺なためゆで時間短く着丼まですぐだったのはメリットか。茹で加減は適度。
具は、たっぷりのニラがやはりうれしい。スープに馴染んでしんなりしていて食べやすい。ニンニクの芽はサクッとした歯応えで、醤油風味が浸みたもの。刻み紅生姜。細切りの玉ねぎがごく少量。豚肉は小間より大きいなものが、5，6切れ。適度に柔らかくまずまずおいしかった。
以前食べた醤油よりもすっきりさが目立った印象で更に食べやすく感じた。旨みの後の引き方は醤油の方が上だったかも。この次機会があれば味噌を試してみたい。