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仕事ついでに荻窪二郎に行ったら木曜定休日なんですね、駅方向に戻ってこちらへ。外待ち2人。15年前の長野市の丸長が初めてで、何年か前に阿佐ヶ谷の丸長に行って以来3店舗目か。テーブルで相席、チャーシュー入りつけそばを注文。着丼まではわりとかかります。魚介の香り良いつけダレ、刻まれたチャーシューがスープに浸かっている。麺は太めのややウェーブ。強い酸味の奥に辛味を感じる、この味ですよね。魚粉なのかな、エグミもあるけど前面はやはり酸っぱさ。油多い割に口当たりはさっぱりです。対する麺は水っぽく歯ごたえの弱さも否めない。が、なぜか懐かしい味わいに感じてしまうのが不思議。店のひなびた雰囲気含めて、良店ですね。
べーすめん
二ックネーム
ニコニコ
928GTS
のぼった
どんどん
15年前の長野市の丸長が初めてで、何年か前に阿佐ヶ谷の丸長に行って以来3店舗目か。
テーブルで相席、チャーシュー入りつけそばを注文。着丼まではわりとかかります。魚介の香り良いつけダレ、刻まれたチャーシューがスープに浸かっている。麺は太めのややウェーブ。
強い酸味の奥に辛味を感じる、この味ですよね。魚粉なのかな、エグミもあるけど前面はやはり酸っぱさ。油多い割に口当たりはさっぱりです。対する麺は水っぽく歯ごたえの弱さも否めない。が、なぜか懐かしい味わいに感じてしまうのが不思議。店のひなびた雰囲気含めて、良店ですね。