2017.11.05 14:30 二俣温泉の帰りに寄って見た。
目指したラーメン店2軒が、本日終了だったり、満員だったりしたので、前から気になっていたここに本日初訪問。
お客様４人食事中。
店内広々、店主一人体制か。
販売機で券を購入。
カウンターに座った。
カウンターから調理姿が丸見え、調理状況を見ることは、機敏さ几帳面さ、衛生面　等　なかなか面白いですね。
見るものがあると多少時間を食っても、いい時間つぶしですね。
わりと大きな器で到着。
スープが透明、麺の中央が茶色が漂っている。
カウンターにある説明書にも最初は分離させている旨記載してあった。
透明なスープを一口、なかなかいい感じだ。
混ぜて普通の褐色のスープ色になった。
塩+醤油の味でまぁまぁだ。
細いネギであるが、見た目　表面に沢山浮いていた。
その他の具は、チャーシュー2枚、メンマ、スープが多いせいか何か足りないような感じがする。
麺は、白河麺か！　縮れ波打つ大盛りの麺、久々の麺だ。
もう少し油気があってもいいかなと思うが、しかし、ネギが散りばめられたスープを十分いただくことができた。ちょと遅い昼食で完飲、完食、お腹満杯。
ごちそうさまでした。