本日 19:00 訪問（２度目）初採点

前回訪問時に新メニューに「味噌らあめん」が

加わっていたので、気になり訪問！

前回ネギチャーシュウめん＋半チャーハン＋特製餃子を食べて

なかなか美味しかったのとボリュームが有ったので（当たり前か！）

かなり期待して上記をオーダー！

８分ほどで、出来上がり「写真撮ってもいいですか」

「いいですよ」（笑顔で）パシャッ

まず器（丼）ですがかなり大きい！（大勝軒位）麺の上に

モヤシ、キャベツ、ニンジン、挽肉等を炒めたものがあり（僕の好み）

さらに白髪ネギが一つまみのっています。チャーシュウは４枚（枚数はお好みで選べるみたいです）

麺は、やや平打ち細チヂレ麺といった感じ。茹で加減は等は良いのですが、

やはり味噌にはチョット合わないかな？（僕の好みから）

スープの味は豚骨ベース（温和しめ）で、普通の味噌でやや辛く（唐辛子系）

なかなか強く角があるタイプ（解るかな？）

チャーシュウは、標準よりやや大きい位（厚さは標準的）だが、脂部分との

バランスが良く、柔らかく仕上げられている。（味は、少し甘辛タイプ）

やはりここの店は、醤油味系のものがお勧めかもしれない。

メニューの種類が多く、迷うが味に迷いは感じられない。

採点には関係ないが、チャーハンは是非一緒に食べてもらいたい。（ラーメン店の

レベルではない！）次は是非醤油系のらあめんを食べようと思います。

また来ます。「ごちそうさま」